こんにちは、ゆうです。
今回は、私が奥さんに初めて作った料理の話をします。
何を作ったのかは、画像で既に出ていますが、お楽しみに。
誰かに初めて作った料理
ドッキドキ、初めてのパスタ
パスタって言っちゃった！
まあ、画像見て頂いていたら、分かりますよね（笑）
初めて奥さんに作った料理はパスタなのですが、まだ実は入籍前でした。
入籍前でお互いドタバタしていましたが、一緒にお互いに引越し先の家に泊まっていたりもしたので、そのときに作ってみました。
私自身、友人宅で軽く料理のお手伝いをしていたことはありましたが、全てを一人で完成させたことは無かったので、初めての料理でした。
実際に作成した画像は次をご覧下さい＾＾
完成、豆乳明太子パスタ
明太子豆乳パスタと、サラダも添えてみました。
奥さんが明太子やたらこが好きだということと、よくソイ・ラテを飲んでいて、豆乳が好きなことを知っていたので、合わせて作ってみました。
奥さんは辛いものがあまり得意では無いので、豆乳を入れることで、口当たりがまろやかになります。
,,,なら、明太子じゃなくて、たらこで作れよというツッコミは無しで（笑）
奥さんから、「すっごぉぉい、ゆう君が作ったの？」
と驚いてもらいつつ、「美味しい」とも褒めて頂きました＼(^o^)／
３回練習していざ、当日で作りました。
奥さんに作る前日にも昼食は明太子パスタだったので、喜んでもらえて良かった～と嬉しいと同時に、
一安心！！
今回、ご紹介した、明太子パスタですが、簡単ですが、次にレシピを少々載せます。
割と簡単に出来る、明太子パスタ
では、ゆう流の作り方をお伝えしていきます。
ボウルにバターと明太子を入れて混ぜる
もし、明太子の筋（薄皮）が気になるようなら、スプーンで明太子の身自体を救ってボウルに入れて下さい。そして、バターと混ぜます。バターは熱が入らないとうまく溶けないので、混ぜていて、固まりの状態でも大丈夫です。恐らくさいの目（小さい四角）でバターが残るはずです。
パスタを茹でる
私が使ったのは、スーパーである程度どこにでも売っているマ・マーのパスタや明太子、キッコーマンの豆乳です。
パスタの湯で時間は７分なので、タイマーで測ってもOKです。
私自身、最初は分からないことだらけでした。
「パスタって水から入れるの？ それともお湯から入れるの？」
沸騰はギリギリ分かりました（笑） 泡がぶくぶくしてきたら、沸騰です（小学生かっ！）
水が沸騰してから、パスタ１００グラム（一束）に対してお湯は１．５リットルで、塩を大さじ１杯（１５グラム）入れます。
ちなみに、塩を入れるとパスタに下味が付きますので、出来立てが美味しく感じます。
面倒くさいですが、入れましょう。
,,,最初はなんで塩入れるのか分からなかったぜ（笑）
お湯の中で、パスタをかき混ぜながら茹でていきます。
私はこの間に、食器を洗います。洗っている合間に、パスタをかき混ぜます。
茹で上がったパスタをボウルに入れる
７分が経ち、茹で上がったら、既にかき混ぜてある明太子とバターが入ったボウルにパスタを入れます。
菜箸でもトングでも良いので、茹でパスタを入れてかき混ぜます。
自分が混ぜたいだけ混ぜます。
おうりゃぁぁぁぁぁぁ！
と混ぜると、飛び散りますので、飛び散らないように混ぜましょう。
全体にパスタが馴染んだら、お皿に盛りつけます。
小ねぎを散らしても美味しいです。
奥さんにパスタを作った日は、小ねぎを切る余裕が無かったので、既に切ってあるものを上に散らしました。
まとめと今回、パスタで使った材料のご紹介
私が今回の明太子パスタを作ったときに、使ったのは以下の商品です（一部違うもの）
まずは、手に入りやすいマ・マーのパスタです。
私が使ったのは、スーパーの明太子でしたが、少し高級で、既に身がバラされている明太子はいかがでしょうか？
また、豆乳も手に入りやすい、キッコーマンさんの調整豆乳です。
奥さんにパスタを作ったことをきっかけとして、料理にはまっていくゆうでした。
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